30平米小店，单月营业额突破60万

致知餐饮集团始于2013年5月，先后在北京、上海、杭州、广州等地均已建立研发和配送中心。 总部设在时尚创新之都（广州），致知餐饮管理有限公司成立于2016年，位于广州市天河区车陂大岗北新建路9号B栋302。 是一家集产品研发和生产的企业，秉着为消费者提供优质口感和消费感受的理念，作为轻餐饮板块的后期之秀，主打单品爆款，短短几年内已孵化多个风靡国内的项目：

1-光之乳酪

熟芝士蛋糕作为“光之乳酪”的招牌甜品，用料十分讲究。来自澳洲顶级奶酪配合新西兰的大黄油、奶粉，介于“重乳酪”和“轻乳酪”之间，不油不腻。坚持不使用乳化剂和保湿剂，虽然制作难度大大增加，但最大程度地还原了乳酪的香浓原味，入口即化。“在冰箱里放七天，第七天拿出来，内心还是湿润的”，独特的制作工艺让半熟芝士蛋糕能够长时间保持口感，这源于研发团队的精益求精。

2-cheese bomb芝吱&茶

首创将粤港式小吃“鸡蛋仔”和冰淇淋结合，加上满满的水果，满足大家的味蕾的同时也是颜值担当，正如精心打扮，在最美的时候，拾起粒粒饱满水果，只为你回眸那一刻，留下软糯甜美的香滑。

3-Ausfarmers西农和牛、

最原始

遵循原始切割技艺，只做物理（刀工）修割，几乎百分百维持优质牛肉癿 天然口感不外观。

最原味

不注水、无腌制、不做粘合，除基本调料（盐、黑胡椒）外，不做任何添加，尽最大可能保留牛肉天然鲜甜味道。

在重口味肆虐癿食代，过多刺激会使味蕾逐渐疲惫和麻木。人们不仅怀念家中癿朴实菜肴，还开始去追寻更加自然癿美味。

最健康

目前，处理牛排癿普遍工艺是腌制。腌制牛肉中癿调料丌但压抑了牛肉原 本癿鲜香，而在人体如果长期摄取过多调味料，还会导致水肿、肥胖、胃 炎、血压等健康问题，这等于在慢性自杀。

4-openoven  5、光&茶