中秋节老字号邀您品尝“盘中月”
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中秋将至,作为赏月重要景点的烤肉季、什刹海同和居食府等老字号预订火爆,能够同时欣赏到“双月”(空中月和水中月)的景观散座更是抢手,不过店家表示,二楼临窗餐位今年仍将延续先到先得、不接受预订的传统。
今年百姓在烤肉季就餐,不仅能够欣赏到“双月”,还能吃到国家级非遗“怀中抱月”。据该店孙经理介绍:“‘怀中抱月’是烤肉季传承的8种烤肉口味之一,也是国家级非遗保护项目,每年到了中秋,烤肉季都会用鸡蛋、鸽蛋等专门为顾客制作这种口味的烤肉。”
根据往年预订情况,今年烤肉季为中秋两天小长假准备了鸡蛋、鸽蛋等蛋类2000多枚,用于制作“怀中抱月”烤肉,适时“盘中月”的烤肉季烤肉也将成为什刹海地区赏中秋的盘中美景。