外婆家“三千尺”延续平价路线 售价在12元——20元之间

       最贵的面25元一碗 “三千尺”延续平价路线

　　因为恰逢饭点，昨天“三千尺”门店内坐得满满当当，不少食客正稀里哗啦地吃着汤头鲜美的面。不过让人吓一跳的是，这个面碗可是大得惊人，这些特别定制的黑色大碗造型如头盔一般。这些造型奇特的面碗引来不少小年轻们捧着自拍，并晒到朋友圈。据说还真有一些吃货是抱着和碗合影的目的专门赶来的。

　　在门店里点菜处，记者看到，菜单牌上一共有18种面：有杭州特色的片儿川，有四川的酸菜牛肚面，更有创新的酸菜黑鱼面等，另外还有一些卤味小食和咖啡饮料提供。

　　延续了外婆家一贯的平价路线，“三千尺”的一碗面价格从15元到25元不等。而一碗面从点单到上桌，基本都在3分钟内完成。“这几天营业下来，生意最火的一天卖了450碗面。”三千尺品牌负责人史飞剑说。

外婆家“三千尺”面馆装饰内景

　　一碗面条的售价基本和街头普通面馆差不多，不过店面的装修可不菲。史飞剑透露，按1平方米1.2万元来算，这家面店的装修费用高达150多万元。

　　随着裹挟着高性价比的“三千尺”杀入，杭州面条的江湖显然要面临着一波新的角逐了。因为，外婆家老板吴国平非常看好“面”，他认为简餐市场才刚刚起步。