鲜芋仙引入台湾夏至美食冠军爱玉

近日台湾交通部观光局以夏至、北回归线作为主题，推展新的观光美食，在评选中爱玉力压芒果冰，酸梅汤等台湾最火美食，获得2013年最受欢迎夏至美食冠军。使用新鲜爱玉子经手工揉搓而后得到的天然爱玉，消暑解渴，色泽剔透诱人。专家认为阿里山爱玉是台湾独有的特色美食，因此大力支持爱玉。

这个有着如画一般美妙名字的美食，到底有何吸引力？现在让我们进一步了解下，这位冠军的魅力所在。众所周知，一到夏日，酷暑难挡，人就会有没食欲和困乏的症状。而阿里山爱玉在此时就发挥了减重解暑功能。爱玉本身是天然产物，无任何添加剂，具有清凉沁脾，清热泻火，解三焦之燥，通七窍之神的功效。因其本身微带酸甜，清凉爽口。所以从古至今被用作夏令冷食。吃的时候可以按照个人喜好，添加白糖、蜂蜜、冰糖、冰水、柠檬汁、香蕉汁等。微微冰镇一下后食用，口感更加。爽滑Q弹的爱玉加上不同配料，带来舌尖上的夏日盛宴。

　　 这次鲜芋仙引进夏至美食冠军，可谓是让内地消费者与台湾同步，第一时间体会台湾地道美食。本次推出的阿里山爱玉系列可谓是承袭古法，却有创新。以古法制作阿里山爱玉，辅料却下足功夫，使用客家庄桂花酿，利用桂花酿的清香甘甜更好地营造出甜蜜的感觉。突破创新地加入时令鲜果、芋圆、珍珠，更值得一提的是加入了符合夏令时节的整根酸梅冰棒，全面提升夏日的清凉感觉。

　　一直以来鲜芋仙都致力于将最夯台湾的美食引入内地，足以看出鲜芋仙的用心。在盛夏的滚滚热浪里，选择用健康的甜品来驱散热气，降降温，倒不失为一个渡过炎热时节的好方法。鲜芋仙阿里山爱玉系列将于7.5日登陆大陆鲜芋仙各大门店，等待更多敢于尝鲜的食客来体验。
（选自：中国广播网　 ）