走在英国，你必须知道的餐饮新体验

节日美食体验

到公园巷洲际酒店（InterContinential Park Lane）享受圣诞节开放下午茶（11月22日-2016年1月3日），体验传统英国圣诞节的不同趣味，品味藏于迷你圣诞树下礼盒中的美食和点心。 或是到伦敦圣詹姆斯康莱德酒店（Conrad London St. James）参加白雪公主下午茶活动（11月23日-2016年2月11日），其灵感来自于安徒生笔下的童话故事。整个下午茶期间，您可以品尝无限量畅饮的香槟和“雪花宫殿”小点心。这种小点心由黑加仑、豆蔻蛋糕，更有用闪光蛋白酥和糖粉做成的雪花点缀其间。

12月3日可前往伦敦郊外，到沃特福德郡（Watford）的华纳兄弟电影公司体验真正的魔法圣诞节，在著名的霍格华兹大厅出席独家哈利波特盛宴。豪华大厅将用首部哈利波特电影中的原始道具做装饰，观众将在工作室之旅、音乐及舞蹈中享受一场丰盛的圣诞节晚宴。晚会于晚上6点开始直至午夜，门票为230英镑。观众须年满18岁。

2016北爱尔兰美食年

2016年是北爱尔兰美食年，从1月的“早餐月”到4月的“酿酒节”，再从6月的“酷爱乳制品”到10月的“喜迎丰收”，精彩接连不断。

新年伊始，久负盛名的米其林星级大厨马可·皮耶·怀特（Marco Pierre White）便在北爱尔兰贝尔法斯特东部的公园大道酒店（Park Avenue Hotel）开设了自己的首家牛排酒吧和烧烤餐厅； 说起米其林星级餐厅，北爱兰在2016年最新的统计结果中可谓收获颇丰，贝尔法斯特的两家餐厅奥克斯（Ox） 和 爱培客（Eipic）均荣获米其林一级餐厅的美誉。

曼彻斯特最新美食天堂：谷物交易所

曼彻斯特古老的谷物交易所（Corn Exchange）建筑现已成为城市餐饮中心，拥有约12家新开的美食餐厅及各类食品零售店，出售世界各地的小吃。

最新开张的（10月19日）是巴西烧烤店卡巴那（Cabana） ——那里氤氲着里约热内卢丰富而奇妙的狂欢节气氛，步入餐厅，迎面而来的是一幅描绘依帕内玛海滩的壁画。 在这里，您可以品尝巴西窑烤店的烤肉串、阿根廷香辣酱腌猪肉及炸鸡肉包等各种街头小吃；您还可以在酒吧里品尝鸡尾酒和甘蔗酒，在阳台吊床上放松休憩。 另外一家最新入驻的餐厅是印第安街头小吃店——莫格利（Mowgli），店主原是一位律师，后来辞去工作来此追求健康、低脂的印度素食产品。 如今许多用餐者都被她的餐厅深深吸引，慕名前来品尝她做的印度美食贝尔普里、“聊天炸弹”以及她父亲拿手的肉碎食谱、母亲拿手的羊肉片和阿姨拿手的吉塔咖喱虾。

一餐奇迹

旅游区内，供应一种特色餐点依然在餐厅和咖啡厅盛行。 假如您喜欢吃鸡肉，那您一定会爱上英格兰东部剑桥的雷斯 （Reys）餐厅，因为若要论及慢烤肉质的上乘美味鸡肉，这家新型特色餐厅当首屈一指！ 这家餐厅老板曾周游世界，寻找口感最好的鸡肉，在品尝过数百种鸡肉后，选用其中最好的一种作为原料，并辅之以精选独特的雷斯酱料和一系列辅料烹制而成。

11月，伦敦还会迎来第一家中国特色火锅店——位于苏活区唐人街的双双火锅店（Shuang Shuang）。这里有中国各地的5种不同汤料，且回转传送带上有50多个品种可供顾客选择，如牛肉丸、鸡肉丸和莲藕等。 同时，位于诺丁山，以鸡蛋为特色的咖啡厅 “鸡蛋破了”（Egg Break） 除了提供早餐之外，还将有一系列新品美食晚餐供应。instagram.com/eggbreak_ldn

街头美食风采不减

街头美食的热潮仍在持续，苏格兰爱丁堡的一家自营墨西哥小吃店——艾尔塔罗洛克（El Toro Loco）已于9月份开张，小店氛围轻松悠闲，还设有DIY菜单。 顾客可以自由选择肉食、豆类、佐料和酱料，制作墨西哥卷饼、玉米饼和起司薄饼。 顾客甚至还可以通过“秘密DJ”应用自由选择音乐。早餐和甜点即将上市。在爱丁堡的皇家大道，您还可以在 Civerinos感受一下意大利风情，体验意大利街头美食概念，品尝20英寸的柴烧比萨、炸炖饭起司球和混搭意大利面。另外，餐厅老板还打算在工作日和周末分别邀请独奏艺术家和DJ进行现场表演。

苏活区新开张的豪珀斯（Hoppers） 由竞技场团队创立， 它将泰米尔纳德邦和斯里兰卡的小吃摊引入伦敦；豪珀斯是一种超薄的碗状煎饼，由发酵的大米糊和椰奶做成，配以肉类、海鲜或蔬菜，再蘸上辣椒酱和酸辣酱享用。 同时，位于马里波恩区（Marylebone）的五星级格鲁吉亚排屋酒店——The Arch London，受繁华的伦敦街头充满全球风味的美食所感染，开创了下午茶——从熏鸡肉、咖喱、鳄梨、芒果玉米面饼、带塔塔酱的炸鱼薯条到家庭自制的杏仁饼干和维多利亚迷你树莓海绵蛋糕，应有尽有。供应时间为15:00-18:00，人均消费29英镑起。

独特的威尔士美食体验

位于威尔士南部彭布罗克郡（Pembrokeshire）的格鲁布餐厅（Grub Kitchen）无疑应当享有英国最离奇餐厅的美誉，它是英国第一家昆虫餐厅。 是的，您没有看错——备受嘉奖的主厨坚信顾客会爱上他所做的昆虫美食。一边上瑜伽课一边享用沙拉怎么样？ 前往位于市中心的阿塔玛（Atma），这是卡迪夫一家新开的素食和素食者咖啡厅，更配有瑜伽馆和健身中心。 这家健康生活中心享有世界街头美食赞誉、提供素食美味，为顾客烹制墨西哥起司夹饼（由红豆、沙拉、西红柿和鳄梨制成）和印度咖喱皮塔饼。对您来说是不是相当健康呢？ 保持平静，再去拜访一下斯旺西（Swansea）最新开业的维多利亚风格松杜子酒天堂吧！ 霍格斯（Hogarths）将于 11月开始营业，届时将提供松杜子鸡尾酒和一系列葡萄酒、烈酒和桶装啤酒。

伦敦美食风尚

小盘和共享时尚

小盘和共享式的用餐风格在首都日渐兴起，尤其是在伦敦城一些最为火爆的新餐厅，比如位于国王十字车站的德雷克和摩根（Drake & Morgan）。 这家新餐厅还拥有两个酒吧，它将晚间鸡尾酒文化带入了该地区。菜单上的美食以小盘为主，如鞑靼牛排和蟹肉馅饼，此外还提供一些大盘美食，如超级美食沙拉或香肠土豆泥。 在德雷克和摩根不单能享用美食，还能在DJ动感的乐声中，一醉方休。

受法国南部风味的影响，位于切尔西的邦都（Bandol） 精心推出的方便人们分享的小盘和大盘美食广受好评。邦都格外注重选取新鲜简单的原料来烹制最为精湛的美食，从黄狮鱼薄片、黑色墨水鱿鱼调味饭到红鲻鱼汤、油封鸭腿，令人垂涎。

饕餮早午餐

喜欢早午餐吗？沉浸于贝里尼鸡尾酒、普罗塞克葡萄酒或是血腥玛丽鸡尾酒中，享受曼妙的周末时光！这里有伦敦最全的畅饮式早午餐供您选择。其中一些顶级最新开业的包括深井（The Well's）无底宾果早午餐及植物学家（The Botanist ）等。节日期间（12月26日——2016年1月13日）前往时尚的珀西&创造者（Percy & Founders ）品尝圣诞节次日丰盛早午餐，每人仅需16英镑，这里将会是早午餐爱好者的乐园！

谈谈早餐......

在伦敦，不只是早午餐广受欢迎，众多餐厅还为顾客提供了新颖多样的早餐。秘鲁餐厅利马之花（LIMA Floral）与米其林星级餐厅是姊妹餐厅，于9月份推出了每日早餐，而位于伦敦西区中心的印度现代餐厅玛丽酸辣酱（Chutney Mary）同时推出了工作日早餐和周末早午餐，它供应印度和西方美食饮品——从英式早餐、异域水果拼盘（番木瓜、烤粉红葡萄柚）到玛萨拉煎蛋卷、土司炒鸡蛋应有尽有，更有香料茶、新鲜西瓜汁、壳装椰子汁或拉西酸奶奶昔可供享用。

流动到固定

如果总是希望品尝到最新美食，您可以前往卡特&斯奎兹（Cutter &Squidge）。它原本是伦敦啤酒街一家流行的流动面包店，如今乔迁至固定地点，售卖各种饼干、点心、曲奇饼和蛋糕。超级美味！

即拿即走

因为日程太紧、需要工作及参观游览等，有时您会需要外带美食。11月2日，亚洲即拿即走美味萨姆（YumSom）概念餐厅正式开业。同时，希尔顿伦敦大都会酒店（Hilton London Metropole）也开设了即拿即走概念店香草餐厅（Herb N' Kitchen），采用本地当季材料为顾客制作“营养便利”的美食，顾客可以随买随走。这是英国第一家此类餐厅，顾客对此创意反映颇佳。

如果您热衷于健康饮食，请前往贝克大街（Baker Street）的中国皇家俱乐部（Royal China Club），在那里您可以品尝到有益健康的正宗中国美食。想要健康的皮肤，请尝一尝黑豆和泡椒凤爪（Black Bean Soya & Chilli Chicken Feet）——鸡爪蕴含大量的胶原蛋白，能够强化肌肤，促进身体新陈代谢。你够勇敢吗？或者想要促进血液循环、提高心肺功能吗？尝一下中国的罕见美食冬虫夏草汤（Caterpillar Soup）吧，此汤需熬制4-8小时，价格为388英镑一例，可供四人享用。冬虫夏草这一特别的名字得源于其外形酷似虫子，而价格如此昂贵则是因为它生长在中国海拔极高的地方、难以采摘。