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agnes b.雅昵斯比带你品尝法式圣诞美食

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agnes b. 雅昵斯比带你品尝法式圣诞美食。在法国,圣诞夜是一顿持续时间很长的大餐,在12月24日圣诞节前夜,通常来说是以家庭形式,有的时候也会有其他的形式庆祝。这种习俗在很多法语地区或一些法国风俗区盛行,像在比利时,法国,魁北克,新奥尔良和安大略地区的很多城市。


其中树干似的蛋糕是法国人每年必吃的美食,今天agnès b. 就为大家介绍一下圣诞树干蛋糕。

圣诞树干蛋糕是圣诞大餐的最后一道食物:这其实是一个代替过去庆祝冬至的一个习俗。这种风俗从中世纪就开始,慢慢就成为了一个习俗,在整个欧洲普及开来。


还未发明电力以前,法国人以一棵好柴作为圣诞礼物。法国人天性浪漫,连美食的起缘也浪漫过人:从前有一个买不起圣诞礼物的年青人,在森林捡了一段木头送给情人,不但赢得芳心,而且从此平步青云。因此,树干蛋糕也成为祝愿来年好运的象征。

传统上圣诞树干蛋糕用到鲜奶油制作,但多年来也有一些是用冰激凌制作。主要香料是香草、糖衣杏仁、柑曼怡酒、咖啡。蛋糕必定有用糖粉做的装饰,包括圣诞老人、斧头、锯子、蘑菇、小矮人等。

看了agnès b. 的介绍大家是不是很想品尝一下这个传统的美食呢?agnès b. CAFÉ L.P.G. 圣诞特别甜点推出了限定的Noël log树头蛋糕,最地道的法式风味哦!Noël log以白朱古力及榛子杏仁点缀,并加上白色飘雪感觉,充满浪漫气氛,快协同好友一起分享这种美味吧!

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