华润万家旗下Ole’精品超市重庆店开幕 体验购物打造精致生活
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端木翼
华润万家旗下Ole’精品超市，自2004年，诞生在深圳以来，便颠覆了中国内地超市的传统形态。截止2013年，Ole’门店数达到40间，进入17个重点城市。面对电商的冲击和零售业的同质化，在很多传统超市都偃旗息鼓，静观消费市场变化的现在，Ole’却选择再次拓展，新的扩张点就定在了近年发展不容忽视的重庆。2014年9月19日，第41间Ole’高端精品超市，同时也是重庆第三家Ole’高端精品超市将在重庆华润万象城开业。Ole’的独特性在哪里？它靠什么逆流而上，在趋向饱和的消费市场不断的发展扩张？
多品牌填补市场细分空白
2013年中国零售业发展报告指出，2015年社会消费品零售总额将达到32万亿元左右，年均增长15%左右。零售业将在加快创新、扩大消费的同时，更加注重结构优化的提升。而这其中，消费市场的细分，是所有零售企业得到持续发展最重要的一个环节。
目前华润万家拥有主力大卖场、高端精品超市Ole’、精品超市BLT、Pacific Coffee、VIVO采活药妆店等多业态模式，其中Ole’作为高端精品品牌，自2004年初第一代Ole’G1发展至目前**Ole’G4，顺应市场变化衍生出Ole’副品牌blt，进一步填补了细分市场的空缺。
Ole’超市的目标客众定位在中高端消费群体，他们追求时尚、品质生活要求高、喜欢尝试新鲜事物、不停地寻找与众不同商品和体验。针对这类消费者，Ole’开拓创新，经过精心设计与不断尝试，在购物环境、现场体验、商品品类、专业服务上做到极致，使其符合目标受众的购买需求，引领高端超市购物潮流，并且得以在竞争激烈的零售业不断壮大。
场景体验式购物再升级
从第一代G1的高端奢华，G2实现品类中心概念，G3更科学合理的动线设计，到G4最新一代的感官体验，Ole’超市一直在不断地创新升级。即将开张的重庆万象城城店，在延续前几代优势、发扬G4“注重挖掘生活体验”的特点上，再升级体验目标，打造出lifestyle业态超级体验中心，引导消费者购物的同时满足都市人的体验需求。
店内随处可见的欧洲精致奢华的生活氛围，带来悠闲生活享受，同时，传播了不同的美食文化。Ole’不仅引入鉴赏高端红酒的Cuvee Bar，永远飘漫着浓郁咖香的coffee bar、品味清新淡雅的茶吧、正宗意大利风味的Ole’餐厅等，而且会定期在这些特色区域开展体验试吃、概念厨房、英式下午茶等活动，力求将日常的逛超市变成一场新奇的发现之旅，增加传统消费行为的附加价值，使Ole’超市本身具备卓越的竞争力。
同时，门店购物车自动消毒机等环保安全设施，将一种前沿的绿色生活方式直接的展现在顾客面前，还将企业的经营理念、人文关怀深入到购物的方方面面，从细节上赢得消费者的赞同。让Ole’与国际零售业发展接轨。
商品品类组合进一步优化
丰富多样的体验活动，要有同样优质丰富的商品作为支撑。Ole’汇集了世界各国优质、新鲜的商品，进口商品占比达到85%，与30余个国家近百余个知名品牌的无间合作以及对高品质和特色产品的坚持，将Lifestyle的个性发挥到极致。
Ole’最具竞争力的酒窖，汇集世界各国400多种优质葡萄酒，囊括法国五大酒庄一流产品，顶级奢侈品牌拉菲酒庄、历史最悠久的奥比昂酒庄、浓郁醇厚的拉图酒庄、具有艺术家风范的木桐酒庄和优雅迷人的玛歌酒庄，都是Ole’葡萄酒采购单上闪亮的名字，更有私密的美酒品鉴会，由专业的品酒师带顾客领略美酒的世界，全方位满足顾客品质生活的体验要求。还有来自世界各地风味独特的西式美食，西班牙、伊比利亚的顶级火腿、各式鹅肝、芝士和鱼子酱，为注重生活品质、追求健康身心的人士提供丰富多样的绿色、健康、有机食品，普及健康阳光的生活方式。
此外，家居生活馆提供的各式进口锅具、家居精品，实实在在地升级了生活品质，传播温馨悠然的家文化，量身设计高品质的家居生活。而天然有机护肤中心汇集世界有名的护理产品，再次定义健康生活，重视肌肤和身体最自然健康的平衡状态。
Ole’精品超市一直以来都将食品安全放在极为重要的位置，不但从采购渠道上严格把关商品质量，更通过一些内部与外部的机制去检验超市商品安全性。自引入了SGS第三方监督认证，尼尔森神秘顾客调研以及SOP超市自检项目，Ole’从第三方监督、顾客角度分析、自身巡检三个维度出发，对门店的商品、购物环境、服务实现多重把关。
专业服务构筑核心竞争力
除了丰富多样的场景体验购物模块和“人无我有”的高品质全球各地美食，Ole'的核心竞争力还体现在以顾客为导向的专业、高附加值的服务。门店增加个性化的礼品服务中心，提供了数十种个性礼盒，礼篮，及包装服务，力求满足每位消费者对高端礼品包装的独特需求。专业的品酒配酒侍酒师、贴心的健康饮食营养师、经验丰富的烹饪大师，还有经过专门培训的导购人员共同组成了门店的服务团队。在定期举行的活动中，现场为消费者做出购物指导，普及酒品专业知识，教授各式的烹饪技法，与现场消费者互动，带给他们最前沿、最直观、最豪华的美食美酒体验，完成Ole’顾客至上、服务至诚的严肃使命。
此外，Ole’还先于行业发展，积极拓展线上互动平台，通过官方微信、微博、网页的开发，将其运作成为Ole’与消费者之间最便捷、可靠的双向沟通渠道，建构了线上活动报名、电子优惠劵的发放等线上操作。还有二维码开发，通过扫描现场二维码，可以了解每道美食的来源渠道及相关介绍，使消费者可以更安心的享受佳肴。Ole’通过对店铺各方面的升级和创新传达着自己的精致、前沿和健康，也传递着对消费者的责任与关怀。
2014年，作为其成立10周年的重要年份，Ole’还将进入郑州、大连、青岛、合肥、南京等城市，全年新增门店12家。至2016年，O le’精品超市门店数预计将达50家，blt精品超市门店数预计将达30家，销售额预计将达49亿。
多品牌填补市场细分空白
2013年中国零售业发展报告指出，2015年社会消费品零售总额将达到32万亿元左右，年均增长15%左右。零售业将在加快创新、扩大消费的同时，更加注重结构优化的提升。而这其中，消费市场的细分，是所有零售企业得到持续发展最重要的一个环节。
目前华润万家拥有主力大卖场、高端精品超市Ole’、精品超市BLT、Pacific Coffee、VIVO采活药妆店等多业态模式，其中Ole’作为高端精品品牌，自2004年初第一代Ole’G1发展至目前**Ole’G4，顺应市场变化衍生出Ole’副品牌blt，进一步填补了细分市场的空缺。
Ole’超市的目标客众定位在中高端消费群体，他们追求时尚、品质生活要求高、喜欢尝试新鲜事物、不停地寻找与众不同商品和体验。针对这类消费者，Ole’开拓创新，经过精心设计与不断尝试，在购物环境、现场体验、商品品类、专业服务上做到极致，使其符合目标受众的购买需求，引领高端超市购物潮流，并且得以在竞争激烈的零售业不断壮大。
场景体验式购物再升级
从第一代G1的高端奢华，G2实现品类中心概念，G3更科学合理的动线设计，到G4最新一代的感官体验，Ole’超市一直在不断地创新升级。即将开张的重庆万象城城店，在延续前几代优势、发扬G4“注重挖掘生活体验”的特点上，再升级体验目标，打造出lifestyle业态超级体验中心，引导消费者购物的同时满足都市人的体验需求。
店内随处可见的欧洲精致奢华的生活氛围，带来悠闲生活享受，同时，传播了不同的美食文化。Ole’不仅引入鉴赏高端红酒的Cuvee Bar，永远飘漫着浓郁咖香的coffee bar、品味清新淡雅的茶吧、正宗意大利风味的Ole’餐厅等，而且会定期在这些特色区域开展体验试吃、概念厨房、英式下午茶等活动，力求将日常的逛超市变成一场新奇的发现之旅，增加传统消费行为的附加价值，使Ole’超市本身具备卓越的竞争力。
同时，门店购物车自动消毒机等环保安全设施，将一种前沿的绿色生活方式直接的展现在顾客面前，还将企业的经营理念、人文关怀深入到购物的方方面面，从细节上赢得消费者的赞同。让Ole’与国际零售业发展接轨。
商品品类组合进一步优化
丰富多样的体验活动，要有同样优质丰富的商品作为支撑。Ole’汇集了世界各国优质、新鲜的商品，进口商品占比达到85%，与30余个国家近百余个知名品牌的无间合作以及对高品质和特色产品的坚持，将Lifestyle的个性发挥到极致。
Ole’最具竞争力的酒窖，汇集世界各国400多种优质葡萄酒，囊括法国五大酒庄一流产品，顶级奢侈品牌拉菲酒庄、历史最悠久的奥比昂酒庄、浓郁醇厚的拉图酒庄、具有艺术家风范的木桐酒庄和优雅迷人的玛歌酒庄，都是Ole’葡萄酒采购单上闪亮的名字，更有私密的美酒品鉴会，由专业的品酒师带顾客领略美酒的世界，全方位满足顾客品质生活的体验要求。还有来自世界各地风味独特的西式美食，西班牙、伊比利亚的顶级火腿、各式鹅肝、芝士和鱼子酱，为注重生活品质、追求健康身心的人士提供丰富多样的绿色、健康、有机食品，普及健康阳光的生活方式。
此外，家居生活馆提供的各式进口锅具、家居精品，实实在在地升级了生活品质，传播温馨悠然的家文化，量身设计高品质的家居生活。而天然有机护肤中心汇集世界有名的护理产品，再次定义健康生活，重视肌肤和身体最自然健康的平衡状态。
Ole’精品超市一直以来都将食品安全放在极为重要的位置，不但从采购渠道上严格把关商品质量，更通过一些内部与外部的机制去检验超市商品安全性。自引入了SGS第三方监督认证，尼尔森神秘顾客调研以及SOP超市自检项目，Ole’从第三方监督、顾客角度分析、自身巡检三个维度出发，对门店的商品、购物环境、服务实现多重把关。
专业服务构筑核心竞争力
除了丰富多样的场景体验购物模块和“人无我有”的高品质全球各地美食，Ole'的核心竞争力还体现在以顾客为导向的专业、高附加值的服务。门店增加个性化的礼品服务中心，提供了数十种个性礼盒，礼篮，及包装服务，力求满足每位消费者对高端礼品包装的独特需求。专业的品酒配酒侍酒师、贴心的健康饮食营养师、经验丰富的烹饪大师，还有经过专门培训的导购人员共同组成了门店的服务团队。在定期举行的活动中，现场为消费者做出购物指导，普及酒品专业知识，教授各式的烹饪技法，与现场消费者互动，带给他们最前沿、最直观、最豪华的美食美酒体验，完成Ole’顾客至上、服务至诚的严肃使命。
此外，Ole’还先于行业发展，积极拓展线上互动平台，通过官方微信、微博、网页的开发，将其运作成为Ole’与消费者之间最便捷、可靠的双向沟通渠道，建构了线上活动报名、电子优惠劵的发放等线上操作。还有二维码开发，通过扫描现场二维码，可以了解每道美食的来源渠道及相关介绍，使消费者可以更安心的享受佳肴。Ole’通过对店铺各方面的升级和创新传达着自己的精致、前沿和健康，也传递着对消费者的责任与关怀。
2014年，作为其成立10周年的重要年份，Ole’还将进入郑州、大连、青岛、合肥、南京等城市，全年新增门店12家。至2016年，O le’精品超市门店数预计将达50家，blt精品超市门店数预计将达30家，销售额预计将达49亿。