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探鱼入侵长沙 首店进驻悦方ID MALL拟9月19日开业

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最近,驰骋餐饮界的探鱼“入侵”了长沙,首店选址于悦方ID MALL,并拟于9月19日开业。

红遍吃货届的探鱼不久前从深圳走了出来,开启了全国战略布局,吹响进军的号角。这家深圳最为文艺的烤鱼品牌计划今年开30家门店,从8月到10月,将会有11家新店席卷7大城市:广州、成都、深圳、长沙、海口、重庆、惠州。这家特色烤鱼店,成为今夏最为风靡的餐饮品牌之一。

探鱼是深圳市甘棠明善餐饮有限公司旗下品牌,包括“烧烤、前菜、小吃甜点、自制饮品”等5条产品线,人均消费在60-80元。除了亲民的价位和充满实力的味道外,店内的装修可谓是下足功夫,从灯光、地板、墙面涂鸦等设计,处处贴合着“文艺”两个字,给消费者带来耳目一新的感觉。

目前,高端餐饮遇冷,而大众餐饮却异军突起,外婆家、绿茶等品牌,都凭借着舒适的环境和亲民的价格,赢得消费者们的亲睐。

此次,探鱼通过多店齐开的方式,迅速打响了品牌的知名度。在选址上,探鱼倾向于城市地标性项目,或位于城市的中心商圈。同时,通过卡通菜单和店内的复古摆设等小细节,来引起80、90等消费者的共鸣。

从已开业的探鱼店来看,翻台率最高达到16次,每天基本保持在9次的翻台率,远高于其他传统的餐饮品牌,而排队到爆的情况也是司空见惯。此次,探鱼进驻悦方ID MALL,也势必将为购物中心注入新的血液。

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