国庆美食手册：异国料理篇推荐

　　意式火腿芝士卷

　　切得非常薄，包裹羊奶芝士、牛蒡和火箭菜而成，蘸上少许黑醋同吃，淡淡的碱香和爽身的蔬菜，口感和味道清新。

　　法式风情

　　以每天新鲜运抵的高级鲜鱼炮制，三款分别是牛油果、目鱼和三文鱼寿司，配合法式香草和香草汁，使卖相变得更精致，同时充满法式情调。

　　天妇罗芝士卷

　　蛋皮内包裹虾，还特别放入了虾子和青瓜丝，吃落爽脆，但芝士味较淡。

　　麻酱混生牛肉手卷

　　餐厅也有A5和牛寿司供应，这款混上了芝麻酱的生牛肉卷，口感同样嫩滑，同时又带芝麻香，更觉甘香可口。

　　山海派卷

　　用饭团包裹三文鱼及独门秘制的辣汁，再炸至脆卜卜，口感香脆。

　　海绵蛋

　　用蛋汁混合鸡汤煎香的海绵蛋，吃起来软绵绵，而且蛋味浓郁，有点像海绵蛋糕一样般松软。

　　汁伴鱼肉碎鎹喱

　　汁有清鲜的上汤味道，加入三文鱼肉碎制成冰冻清凉的鎹喱，用来做头盘最开胃。

　　海鲜纸锅

　　一锅有齐墨鱼、三文鱼、鲜虾、帆立贝、蔬菜和豆腐，配料丰富，是抵食之选。用特制的即弃纸锅烹煮，可令材料更易熟和保持原味。

　　三文鱼皮腐皮寿司

　　三文鱼皮，经炸香和切成碎粒，入口香脆，同时吃到甜味的腐皮，集合甜脆于一身。