肯德基淘汰千余违规鸡舍

曾经伤害诚信的还有去年被曝光的速成鸡，百胜餐饮集团作为肯德基母公司，其中国事业部主席兼首席执行官苏敬轼也曾发表公开的道歉信。近日就这一事件，肯德基召开了新闻发布会，公布将开展一系列的雷霆行动，保障鸡肉供应安全。

发布会上，百胜餐饮集团中国事业部主席、首席执行官苏敬轼介绍，此次雷霆行动的第一个动作就是加速淘汰具有潜在风险的鸡舍。苏敬轼介绍，此次问题的关键出在部分鸡舍违规用药，由于一些规模小、设备相对老化、管理水平偏低的鸡舍担心出现疫情，可能存在乱用药的现象。因此此次雷霆行动中，肯德基联合所有25家供应商淘汰了相对风险较高的千余鸡舍。

发布会现场，中国畜牧业协会副秘书长兼禽业分会秘书长宫桂芬介绍，此次曝光的肯德基速成鸡实际上是从欧美引进的白羽肉鸡。据了解，雷霆行动中肯德基将继续在政府的监督措施之外，增加供应商对百姓供货的检测要求，对供应商的抽样复检提前在供应商出货前完成。同时，严格审核现有供应商的资质，加快供应商队伍的优胜劣汰进程，以此全面保障鸡肉供应安全。