家乐福三黄鸡替代柴鸡 价格涨一倍
0 夏日么么茶央视3·15晚会中,家乐福被曝以价格低廉的白条鸡、三黄鸡替代柴鸡,以赚取数倍利润,并以过期鸡胗打散重新包装再卖给消费者。
2012年央视3·15晚会在北京举行。晚会再次聚焦“诚信”,主题定为“共筑诚信,有你有我”。
食品掉包 价格相差近一倍
据晚会报道,郑州国贸360广场家乐福店,柴鸡的价格是11.98元,白条鸡价格是6.98元,除了价格相差近一倍,外观并没有太大差异。
据了解,柴鸡一般都是散养的,白条鸡是养鸡场所养,消费者普遍认为前者在肉质和营养含量上优于后者。
晚会曝光称,上述家乐福门店的白条鸡就是柴鸡,原本同一出身的三黄鸡经过人为摆设变成了柴鸡,价格也变成了一倍。柴鸡销售量大,每当柴鸡快卖完了,售货员自然的将三黄鸡补充进来。
位于郑州国贸360家乐福店,每天在这里购物的顾客络绎不绝。柴鸡和白条鸡有什么区别?柴鸡一般都是散养的,白条鸡好像是养鸡场养的,现在包装都不一样。真的像售货员所说的这样吗?这家店里柴鸡的价格是11.98元,白条鸡价格是6.98元,除了价格相差近一倍,外观并没有太大差异。
下午三点,顾客不多,这位营业员趁机补货,此时却发生令人吃惊的一幕:在补货包装袋上写着三黄鸡,同一个产品被摆在柜台时,人为的分成两种。白条鸡也好,柴鸡也好都是拿饲料喂的,口感都是一样的。白条鸡就是柴鸡,价格都一样。原本同一出身的三黄鸡,经过人为摆设变成了柴鸡,价格也变成了一倍。柴鸡销售量大,每当柴鸡快卖完了,售货员自然的将三黄鸡补充进来。
过期肉产品 更换包装再上架
同样曝光的,还有家乐福将过期鸡胗再包装,售卖给消费者。
在生鲜区,肉类产品上面都贴有标签,上面有包装日期和最佳实用日期,售货员信誓旦旦,当晚7点,记者购买了一盒鸡胗做了记号,之后返回家乐福,把这个做了记号的鸡胗放在货柜上,如果这些鸡胗没有售出去,该如何处理?第二天早上刚开门,记者再次来到了生鲜冷柜前,冷柜里一共摆了四盒鸡胗,记者把四盒鸡胗全部买回来,逐个打开包装,惊讶地发现之前做过记号的鸡胗。带有记号的鸡胗分散在三个盒里,这些鸡胗经过重新打散包装,日期变成了当日。除了鸡胗,其他的鲜肉是不是也存在更改包装,更换日期呢。一些保质期较长的冷冻肉品,售货员每隔几天也要换包装。对于这样换包装行为,家乐福也有明确的规定,食品安全检查要点第一条就赫然写着:禁止返包产品。那么,如果发现员工返包商品的行为,家乐福店主管又是怎样处理的?2012年1月8日晚上7点左右,国贸360广场家乐福店生鲜处处长和肉课课长,在店中巡查发现售货员在拆返包装,两位巡视员一番耳语后,立刻上前制止。
声音
返包现象说明管理水平低
央视特约评论员王志安:
超市食品返包反映管理水平低,采购数和销售额之间缺乏精细化数据分析,直接扔掉成本难以承受,只好返包哄骗消费者。媒体的监督,曝光,消费者的惩罚,最终将会推动商家提升管理水平,优胜劣汰。(综合央视、证券时报等)