朗豪明阁:在机场也可以有美食

　　传统上，“机场餐饮”给人的印象都是不那么阳光的，“价格超高”、“味道极差”、“服务不好”等等，都是它们的典型标签。不过，随着去年，首都机场朗豪酒店在T3航站楼的开业，这一切都已经被打破。

　　在这个离T3航站楼步行不过数分钟的时尚奢华酒店里，作为一家酒店最重要的服务之一的餐饮服务，更是颇具说服力的。特别是酒店的中餐厅——明阁，这个与香港朗豪酒店著名的米其林二星餐厅明阁同名，并且具有显而易见的传承关系的新派中餐厅，每一道菜品都浸透着全新的创意——新奇、雅致、精美，更重要的是，经得起任何挑剔顾客的品鉴。对于那些繁忙的商旅人士，在转机之余就能享受到这种级别的美食，这难道不是对传统“机场餐饮”恶名的彻底颠覆吗？

　　羹美素鲜的秘密

　　生拆蟹肉雪蛤南瓜羹，看似一道貌不惊人的普通汤羹，金黄浓稠的质地，看上去更是和西餐那道常见的浓汤，所谓的“CREAM OF PUMPKIN”无异，所不同的是，这羹中，不仅有生拆的红花蟹肉和雪蛤这样的珍贵食材，更有文火炖了5个小时以上的鸡汤作为汤底。再加上各种调料的自如运用，最终的汤羹，全无南瓜和海鲜的腥味，留给味蕾的，只有鲜美。