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例外SOGO店店长张亚伶:传播自然方式

例外在北京庄胜崇光SOGO开设的生态店于去年6月份正式开业,该店铺采用了"洞穴"设计理念,店里设立了四个独立区域。绕过店铺门口巨大的木质"例外"LOGO,是面积最大的例外服装销售区。之后依次是日本设计大师山本耀司设计的服装以及中国台湾汉昇制作的带有浓重民族风情的手工艺品,最后则是这家生态店中最为别致的书吧。

  例外在北京庄胜崇光SOGO开设的生态店于去年6月份正式开业,该店铺采用了"洞穴"设计理念,店里设立了四个独立区域。绕过店铺门口巨大的木质"例外"LOGO,是面积最大的例外服装销售区。之后依次是日本设计大师山本耀司设计的服装以及中国台湾汉昇制作的带有浓重民族风情的手工艺品,最后则是这家生态店中最为别致的书吧。

  作为店长,张亚伶深切地感受到,店面本身所能实现的功能已经不再仅仅局限于销售,同时也承载了传播"例外"文化和倡导全新生活方式的责任和义务,因此对于自己来说,店长这一职务所蕴涵的意义和需要去承担的责任也较以往发生了不小的变化,需要自己不断地去充电、进步,跟上品牌的发展步伐。

  打造氛围融洽的团队

  艺术地去生活

  粉红色的圆领T恤,搭配上宽松喇叭口的天蓝色麻质长裤,张亚伶在采访当天的这身着装,给记者留下了简单利索的印象。张亚伶的着装不仅在款式上和店内其他员工保持了一致,同时也彰显出了自己的个性。

  在向记者简单地介绍了店面后,张亚伶就投入到工作当中。最近一段时间张亚伶格外忙碌,由于近期例外要在北京国贸开设一家新店,那家新店也会涉及到SOGO店销售的三个品牌,所以,作为大店店长的张亚伶就需要根据以往的工作经验,为新店制定销售管理模式。在这段日子,张亚伶的日常工作又多了一部分,除了原有店铺管理以及账务管理工作之外,张亚伶需要为新店的开业做一些文案的工作,因为新店在整体装修风格和管理模式上会有一部分借鉴SOGO生态店。采访当天,新店员工的入职培训也在SOGO店里的书吧进行,作为店长,张亚伶在前一天已经向这些即将加入例外团队的员工们讲授了例外的公司文化。

  由于店里的客流一直不断,张亚伶整个上午不停地在店铺里穿梭,帮助忙不过来的导购拿货。就这样一直忙到下午3点,才得以吃午餐。"零售行业都这样,我们很多同事经常为了销售业绩中午都不吃饭。有时候也会等着客人直到下班。尤其是我们每一季上新款的时候,因为要调场,所以下班都没点儿。"张亚伶告诉记者,自己和同事平时的工作比较紧张,因为零售行业的随机性比较大,赶上某一天下班的时候客流量猛增,大家只有加班加点,而且日常店内的账目盘点等工作也比较繁琐,但是这是行业的特性,作为从业人员只能逐步让自己去适应。

  面对这种工作压力,店里的员工难免会出现失误。张亚伶很坦率地告诉记者,她自己是个"爆脾气",这家生态店里的全部18名员工都被她说哭过,但全部都就事论事,"我们的管理制度是非常完善和明确的,而且批评之后修正了错误就没问题,所以团队氛围都非常好。"

  正是这支氛围融洽的团队,在2005年~2007年,一直保持了年销售额1600万元以上的成绩。因此,2008年的时候,庄胜崇光SOGO给予例外更大的面积来打造现在这家生态店。店铺的规模和定位发生改变以后,公司制定的销售任务也相应地增加了30%左右,对于张亚伶和同事们来说,销售上都有着不小的挑战。


  张亚伶尽量将自己安排在中班,这样就能够兼顾早晚班的销售。但即便如此,张亚伶很多时候依然会加班。如果不能加班,张亚伶也会和自己的助理及高级导购进行工作交接,销售目标的跟进是第一要素,跟进当班的整体人员的工作状态还有未尽的事宜。

  艺术地去生活

  走进例外SOGO生态店,每一个人都会被这里所散发出的浓浓的艺术和生活气息所吸引。这家生态店总体的设计理念是"洞穴",所以在整个店内有许多圆弧型的切角。店内用来做装饰的最多的是木料,所以整体色调以棕色为主,这也正好配合了例外服装所常用的原麻色。店铺正厅地面上铺设的条状木板全部是从海边运回来的旧船板,顾客走在上面时会发出咯吱的响声,带给人一种浓浓的上世纪70、80年代回忆。除此之外,店内包括供客人休息阅读书籍的桌椅板凳在内的大部分的木质家具都是二次回收利用,仅有的新制作的书架也全部采用原木而非复合材料。这也正契合了生态店的原始定位。精致幽深的书吧和各类艺术书籍,则使这家生态店内充满了艺术氛围。


  "我们把书店和服装店结合在一起,是想表达例外倡导的一种生活方式。这种生活方式就是让客人不仅通过服装来体验我们公司的理念,同时也可以用文字来对我们的这种理念进行诠释。"张亚伶告诉记者,例外最早在2006年于云南昆明开设的生态店里,就已经尝试了这种将服装和书籍结合的模式。

  生态店承载着这样一种使命,张亚伶作为店长也在不断地提升自己对于艺术的理解和把握。在学习的过程中,她也专门在店里设立了书籍助理这一职务,着重培养助理在艺术审美和修养方面的能力,以帮助自己来不断地完善书吧的构建。

  因为例外主要是做会员生意,所以生态店里的书吧,经常会有老顾客或她们的三五好友来光顾,在曲径通幽的环境中慢慢地去挑选自己需要的书籍。在张亚伶心里,阅读的女人是最美丽的,而且书店也能够给顾客提供一种便利的消费空间,因为现在大多数人对于服装的需求已经从功能性的层面逐步转变到了审美的层次,通过服装和书籍的结合,将能够更好地向顾客传达例外的文化理念和所倡导的生活方式。"我们希望给客人带来一种全新的生活方式,就像我们的LOGO,例外是反的。其实这种反是贯穿在我们服装设计当中的。我们的设计是和潮流有所区别。在生活当中,潮流以内的东西太过于主流了,人们更多地就是追求一种物质文化上的需求。可能今年流行某一种款式,那么大家可能就会显得很狂热地去追求,把金钱物质方面的东西看的太重要了。在这个过程中,就把生活中很美好的一些其他东西给忽视了。我们在对客人进行引导的过程中,都是强调让客人去关注对生活中一些本质东西的热爱。我也希望自己能够成为这种生活方式的传播者。"

  店长是什么

  张亚伶说:"店长就是家长。"她告诉记者,原来在接受某个培训的时候,那里的老师告诉他们,店长是一名导演。但是她从自己的经历出发,并不认同"导演"的角色定位,管理一家店并没有既定的剧本可依,而且每一天的工作都充满着随机性。因此"家长"的定位更为准确,因为她需要在充满不确定性的每时每刻来呵护自己的孩子,也就是这家店和员工们。

  在张亚伶看来,店长的第一主要任务是销售目标的跟进,因为店长要对销售目标负全责;第二是团队建设;第三是商品管理,也就是进销存;第四是沟通协调工作,包括员工和商场之间的沟通;第五是商品安全管理和卖场安全管理。

  要想成为一名称职的店长,需要具备多方面的素质。在态度上一定要有积极的心态,同时要能够公平公正地处事,有清晰的逻辑思维能力,要善于与人沟通,要具备市场拓展能力。同时,还需要具备全局观念。作为店长,并非只关心自己的店铺就可以,还要去充分了解竞争品牌,因此对市场要有很强的判断和认知能力,另外还要具备一定的数据分析能力去进行商品管理。

  对于店长这个职业,张亚伶也表达了对未来的期望。因为现在国内的大多数消费者对于导购和店长这类职业的认识和看法还存在不小的偏差,也缺乏一定的了解。在欧美、日本这些服装产业已经十分发达的地方,店长是一个非常受人尊敬的职业,而且需要具备很多的经验才能够担任。因此,张亚伶希望在自己不断提升的过程中,国内消费者对于这个行业的看法也能够不断进步。张亚伶高兴地告诉记者:"现在很多服装院校的女生都很愿意选择来例外工作或是走进服装这个行业,因为我们现在接受的时尚信息越来越多,大家爱美的心态也越来越成熟,所以我们这个行业也是越来越受人尊重。北京去年一年新开了54家商场,这也给我们提供了一个信息,就是我们这个行业的职业周期会变得比以往要长。"


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作者/来源:中国时尚品牌网www.chinasspp.com
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