设计师品牌Gabriela Hearst纽约开首家“可持续”奢侈品门店

在创立同名品牌三年半后，出生于乌拉圭的纽约设计师Gabriela Hearst于11月开设了其同名品牌在纽约的首家门店。

Gabriela Hearst品牌纽约门店位于曼哈顿麦迪逊大街985号，毗邻Carlyle Hotel。门店面积3500平方英尺，整体设计由米兰建筑公司ZARI Architects的首席建筑设计师Zaher Katerji负责。Zaher Katerji自2010年开始便负责开云集团旗下意大利奢侈品牌Bottega Veneta可持续门店的设计。

Gabriela Hearst纽约门店将零售设计的可持续性提升到了一个新的水平。

Zaher Katerji表示：“Gabriela Hearst给了我充分的许可，希望让这家店在设计上尽可能保证可持续。从第一天设计到整个项目的开发，从建筑材料到家具物料，我们用来打造这家门店的一切都是可持续的。由于我们最初就做了很多规划，再加上开放的心态和Gabriela Hearst本人的支持，我们并没有在保证可持续方面花更多的成本。”

Zaher Katerji将Gabriela Hearst门店从上到下共划分出10个空间区域。在建筑材料上，该店使用的都是天然的、未经处理的再生橡木和经过Forest Stewardship Council（森林管理委员会，简称FSC）批准的木材（这种木材都来自获得林木补充的森林）

在家具及室内装饰材料上，门店采用的都是天然织物，如棉花、马海毛和羊绒等，甚至油漆都是采用的不含挥发性有机化合物（VOC）环保涂料；在电器方面，该门店在配备了移动探测器来自动调节灯光，传感器调节空调的同时，使用了更多低能耗的电器，以实现节能。

店内的U型大沙发由伊斯坦布尔的家居设计公司Autoban生产，上面以白色羊绒装饰。沙发旁边的茶几陈列着Gabriela Hearst设计的最新首饰，这些首饰只在店内售卖。

在沙发后方的壁橱中则摆放着一直以来只能通过线上预约才可能买到的手袋。此外，在整个门店中，Gabriela Hearst品牌都没有使用人体模特来展示商品，诸如成衣等产品都是挂在壁橱中展示。

门店还设有滤水装置，可用于店内饮水需求，这样员工和顾客都不必再使用塑料瓶装水喝。

图源来自Instagram 截图

可持续零售空间是大势所趋

高端建筑设计集团Kraemer Design Group创意总监兼合伙人Kelly Dunne表示：“本地化正在成为整个零售业的一个关键趋势，我们在设计中越来越多地使用当地采购的原料，同时与客户合作，鼓励消费者到店购物或网上下单，店内提货，从而减少因运输产生的碳排放。”

美国知名建筑设计规划公司CallisonRTKL伦敦办事处零售部门主管Leigh Dennis表示：“从采购到制造到运营，再到打造线下体验，零售领域的可持续性正在受到越来越多的关注。这其中一个重点领域就是历史及城市中心资产的再利用。在世界城市化程度越来越高的同时，零售商对现有建筑的再利用是一个关键趋势。当然，零售业的可持续发展需要客户和制造商都参与进来。英国和欧洲都对能源效率的监管要求很高，未来3~5年内，“碳中和”将成为对欧洲乃至全球零售商的一个硬性要求。”

零售设计界的一位消息人士指出：“品牌门店在建造的过程中本可以使用更环保、更绿色的材料，但多数零售商因为要为此付出更高的成本，做更负责的规划而选择不使用这些材料。大多数零售品牌不愿为此做出妥协，他们更关注商品的销售。”

Zaher Katerji对此持同样的看法：“我不认为奢侈品和可持续是两个相悖的概念，它们是可以共存的，但很少有品牌相信这一点，设计师品牌Stella McCartney算是其中之一。”

Zaher Katerji强调信念是关键：“我不能强迫客户去打造一个可持续门店，他们必须和我一样有着对可持续发展的坚定信念，我们才能共同去打造一家可持续的门店。”

Zaher Katerji还透露Gabriela Hearst计划明年将可持续门店开到伦敦和中国香港。“如今，在纽约、伦敦等大城市，零售商完全可以决定使用清洁能源，虽然这样做的成本更高，但与对环境的影响相比，这是微不足道的。重要的是时尚品牌向员工和客户展现出践行可持续发展的自豪感，人们也会尊崇这些品牌，” Zaher Katerji 补充道。