口口糕11张桌子小店日均120桌,零宣传零促销却每天排队?
2014年,苏州口口糕餐饮有限公司成立。GOGOFOOD是韩国年糕火锅连锁品牌。品牌创始人高在奎社长的父亲在韩国经营2家韩国料理店(类似国内的小饭店)。
口口糕,你觉得是什么?大跌眼镜的结果!
韩国饮食特点十分鲜明,韩国料理是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的料理。韩国菜有“五味五色”之称:甜、酸、苦、辣、咸;红、白、黑、绿、黄。韩国料理选材天然素荤搭配合理追求少而精,保证足够的营养,不会令人暴饮暴食。
口口糕的由来
2014年,苏州口口糕餐饮有限公司成立。GOGOFOOD是韩国年糕火锅连锁品牌。品牌创始人高在奎社长的父亲在韩国经营2家韩国料理店(类似国内的小饭店)。高社长的父亲用心经营的小店因为用料考究,味美价廉收到当地百姓的喜爱。高社长小时候就喜欢到店里去玩,收到父亲的耳濡目染喜欢上了烹饪。高社长成家之后,高社长的太太就接班,经营着小店,高社长经营国际贸易,做韩国出口生意。
高社长一次偶然的机会到中国苏州旅游时,深深的爱上了苏州这座美丽的古城,于是2010年高社长举家来到苏州,并在苏州十全街复制了一家韩国小店,取名GOGOFOOD。GOGO寓意有2个:一个是高社长姓高,GOGO与“高”有谐音;二是因为当时正值世界杯,GOGO寓意冲劲,向前,不放弃之意。
口口糕凭借什么迅速发展
口口糕开业之前,为了制作适合中国人口味的产品,高社长与太太一起,花费将近1年时间,将祖传的秘制酱料进行本地化改良,推出市场后好评不断。在没有任何广告宣传、不做任何促销活动的情况下,每天都有人在门外排队等候。只有11张桌子的小店,平均可以做到80-90桌顾客,周末更是经常做到120桌以上,假日曾做到过156桌......虽然一家子都不懂中文,跟顾客没法用语言交流,但是产品口碑、用心服务让回头客络绎不绝!
2013年,GOGOFOOD进入一个快速发展期,高社长成立了苏州高高餐饮管理有限公司,并申请GOGOFOOD注册商标,同时将品牌的连锁发展经营权授予苏州口口糕餐饮有限公司,从此GOGOFOOD迈上快速发展的道路。在选址方面,口口糕选择在餐饮层,这样一来不仅人流会源源不断,并且这些人流就是相对应这一块的消费群体。目前GOGOFOOD已经成功与国内多家商业地产合作,包括万达广场、永旺购物中心、茂业天地、金鹰百货、美罗百货、丽丰广场、SM广场、绿宝广场等,截止2014年9月,已经开业门店数量16家,到2015年底,已经确定的门店数量超过30家,并且成功入驻山东青岛、福建福州等城市。
时尚品牌网微信二维码
扫一扫 掌握每日最新资讯
编辑:ann