探店|这个高圆圆开的METOOCATE蜜桃餐厅有丽江风格

这是一场组织已久的刑事案件侦破活动！事情的起因发生于两个月以前，东南亚一家大型珠宝连锁发生了恶性抢劫，涉案人员至今没有归案，并携巨额珠宝等财物潜逃至中国南京地区，我警在一周前收到线报，主要嫌疑人曾在近期，频繁出入这家水平方的蜜桃餐厅！！所以我们出现在了这里。

作为内应的线人被安插进蜜桃后厨，但这一众贼匪管理颇为严格，未免对方起疑打草惊蛇，主厨只好与我方事先约定，通过新创菜品向我们隐蔽地传达证据信息，我慎重地抬头看了一眼门头简洁的招牌，心跳行动开始！

整个店面有怡然的丽江风格，细腻温婉的民族饰物，毫不敷衍的细节点缀，的确很难让人联想起一伙儿气焰嚣张的逃犯，木枝花叶之下，瓦墙格窗之间，都是藏匿罪证的绝佳之处啊！可疑！

坐定，同事以寻找洗手间为由，简要侦测并记录了此店环境，我们注意到其内部空间宽敞，便于脱逃，可疑！接下来，我们决定由主厨为我们推荐新上菜品，以便暗道消息的提供，首先是来一锅羊排汤！听到这个极其直截了当的名字，我们都有些发怔，羊肉没有怪异的膻味儿，汤色浓白勾人，香葱枸杞鲜玉米及各式珍贵药材，在滚锅中各自花枝招展，说实话，这肉是实肉，汤也是劲汤，只是我们要的线索并不见踪影。

屏息静气,一大碗色泽跳跃韩风满满的韩式安东鸡,吸引了我们的注意,厚实的鸡肉和年糕在芝士的层层夹裹中,愈加地不安分,再经过现场生焗3分钟,这擂鼓一般结实的馥郁口感,几乎把我们拽离正在办案的现实！这道韩式安东鸡是个大招啊！可疑！

韩流刚过，一丝仙气飘然又至,小哥捧来一裂纹瓷坛——万万没想到的蟹糊,听到这个似有玄机的菜名,我们互相对视一眼,不动声色地询问笑容可掬的上菜小哥,小哥倒也从容,给我们讲了个孝子苦于寒冬无蟹,为父亲钓来湖鱼湖虾，研磨成仿蟹的羹汤,以表孝心的故事,另又叠声嘱咐,“快试快试，凉了恐口味有失”,说完便翩然而去,留下我们凝神苦思这其中奥妙.

这羹入口稠密,湖鲜的细微颗粒缠绵其间,偶尔一碎姜末，想来是去腥之用,这“万万没想到”的,是蟹糊无蟹，还是另有隐情？可疑！

一语未解，又上新题,转眼小哥又携一团云雾而来,纱雾弥漫里隐约见得一朵芙蓉,袅袅婷婷飘忽其间,一行人正待要问,小哥笑言四字——鱼米之乡.

盘中一圈小小的荷包入口,我们用舌尖和味蕾盘算着,脆底是春卷皮,温润口感来自稻米、麦仁、鱼肉,微甜则是番茄、哈密瓜、火龙果,倒果真是应承着鱼米之乡的名头,难道玄机在于两道菜共同的仙气四溢？可是下一道菜,否定了我们的猜测.

正在凝神思索之际,小哥拎来三大扎果汁,纯真西瓜汁、菠萝菠萝蜜、雪梨青瓜汁,“瞧见你们脸色不好，别是渴了吧？真是不好意思，饮料给你们上晚了”小哥这少见的耐心劲儿引起了我们的注意,这家店员的脾气,也未免太好？可疑！

说是西瓜汁，莫如说是西瓜酱，从头喝到尾就像咽了个无子儿瓜,菠萝哈密透着酸甜，是最解渴的,黄瓜雪梨又自成一派养生风格.

一轮新品结束,小哥端上个青瓷锅,笑眯眯解释着这个刚经改良的芝士奶油焗南瓜,刚听这名字我们就都腻住了,然后被这道南瓜扇了个响亮的耳光.

南瓜清晰的甜，在蔓越莓里被拔高了一层,奶油含蓄的香，在芝士的咸味中一番中和,丝丝缕缕渗进无尽的拉丝里,杏仁片和南瓜子捎上了薄荷叶的清凉,紧张的出警任务中,我们居然吃出了感动,一道改良菜也做得这么认真,这似乎真的是一家不错的食店,可我们依然不能掉以轻心.

新菜怕是敏感题材,制作过程大概接受了犯罪分子的严密监控,于是我们将努力转向经典菜式,蜜桃烤肉以店为名,猪颈肉在一番先腌后烤的辗转中,把各种味道收进肉身,散发出香辛料微微的辣劲儿,菜色着实惊艳,可线索依旧是空白.

下一道满城尽是黄金虾,很快就被排除了猫腻的可能性,薯片托底,虾身被剖开去除虾线,把蒜蓉汇合了芝士,覆盖在饱满紧实的虾肉上,这样的精巧和细致注定了,它并不适合传递任何实质的线索,我们放心地饱餐一阵.

接下来的两道菜再次引起了我们的注意,因为这连续两道的主要食材居然都选择了鱼,相比之下,QQ酸汤鱼有泡椒的气息,现杀的黑鱼鱼肉完整不散碎,佐以酸萝卜、腌黄瓜、和乌冬面,而舌尖上的鱼头却是十足的重口味,连做搭配的宽粉都吃足了汤汁,颇有种浪里白条的意思,美则美矣，线索却再次落空.

菜品分量很足,我们四个已经有些支撑不住,但为了任务,我们决定再做最后的坚持！可韩式烤肉炒饭一出,我们都后悔了,这炒饭看起来口味浓重,饱足感满满的样子,好在实际吃起来并无压力.小哥还同时送来了主厨招牌色拉,花花绿绿鲜亮又大碗,十来种荤素食材囊括其间,我们在一大片裘生菜、罗马生菜、炸面条、青苹果、圣女果、紫甘蓝、培根卷、玉米粒里,翻找着可能存在的线索,虽然无果,倒是把底部的蜜桃自调酱绊了个均匀.

不甘心铩羽而归,我们又将最后的希望,放在小哥抱来的几杯甜品上,酸奶小盆栽酸甜怡口,谷物蓝莓酸奶任饮任嚼,我们终于死心,决定在胃袋里的满足和精神上的失落中,尽快撤离蜜桃餐厅,以图后计.

然而计划并没有就此搁浅！一次尝试仅仅是任务的开始,我们经过多方审核,选择了拥有大量优质粉丝的金陵城事,作为我们的协助方,希望通过粉丝的帮助,共同去发现蜜桃餐厅的秘密！热心的南京人,发现真相的会是你么？！

由于这起案件引发重视相当之广,蜜桃方工作人员得知情况后,为尽快洗清罪责,决意积极配合调查,然而我方人员面貌已经暴露,故现诚邀热心美食的你来做卧底！