洋裁缝PK杭州裁缝 Kiton等高级定制品牌的中国路

　　Ciro Palestra,意大利Kiton男装金牌裁缝，生于那不勒斯裁缝世家，曾经为好莱坞影星汤姆克鲁斯，意大利前总理贝卢斯科尼量身定制西装。

　　Alan Bennett，英国塞尔维街皇家裁缝，为英国和其他欧洲皇室成员定制西服，英国菲利普亲王、查尔斯王子、西班牙国王等都是他的“粉丝”。

　　三月初，这两位世界顶级裁缝莅临杭城，分别为杭州大厦Kiton专柜和老合兴洋服客人量体裁衣。

　　多次来到杭州，如今，Bennett和Palestra先生已经越来越熟悉杭州男人的体型特征和穿衣习惯，而更多人在他们的影响下也乐意“做”一套西服，欧洲数百年高级定制文化，正在影响改变部分人的穿衣习惯和品位。在Bennett和Palestra眼里，杭州是非常有潜力的新兴市场，他们有使命让有实力的消费者懂得——数万元的西装不仅仅是昂贵的代名词，它们是艺术品，值得你一辈子拥有。

　　这个故事，似乎不能简单地以“外来和尚好念经”一言蔽之。洋裁缝带来了西方数百年的西服缝制工艺，带来了欧洲男人的穿衣文化，这无疑是新鲜的。

　　东西方定制文化的交融，让杭州裁缝看到了自己的不足，也让洋裁缝在杭州寻找到手工缝制未来的方向。他们甚至想来杭州办一所学校，借助杭州服装院校毕业生的优势，让欧洲百年积累下的高级定制经验，由中国年轻人学习传承。

　　杭州顾客抱怨英国裁缝做事古板，而在Bennett眼里，杭州人同样不可理喻。

　　为了让杭州消费者穿上舒适的西服，他也寻思着改良传统英式西装，比如加入意大利西服的部分元素，让服装表现出轻薄舒适的时尚特点……

　　只有在多方努力下，咱们杭州的高级定制业才能学到欧洲数百年工艺的精华，未来杭州乃至中国的高级定制产业才有希望。

　　办服装沙龙、为顾客量体裁衣

　　洋裁缝在杭州很忙碌

　　“你看看我身上这件衣服，这是正宗的意大利那不勒斯西装，很薄很轻，几乎不用衬里来定型，你再看看这些针脚，整件衣服都是一针针手工缝制的，这件西装比一般西装贵，还贵不少，穿着的舒适度和时尚度当然也不一样。”来自那不勒斯裁缝世家的Ciro Palestra坐在凯悦大堂里，握着杯气泡矿泉水，边说边喝上两口。虽然听不懂意大利语，但通过手势表情，能强烈感受到他对于手工缝制西装的热爱之情。

　　3月9日下午三时， Palestra从机场直奔杭州大厦Kiton专柜，此行杭州，是他全球巡回订制中国站的第三站。在为数位预约客人精心量好身材后，他松了口气，终于可以去西湖边饱餐杭州美食了。此时已是晚上九点，城市华灯初上夜色阑珊。

　　当翻译告诉他，大家很想知道关于意大利手工西服的特点时， Palestra站起身来，快速脱掉身上笔挺的西服，揉成一团扔到旁人手里，“你们看，意大利那不勒色西装的特点就是轻薄，也不怕皱。”至于工艺“这是我们特别讲究的，这件西服就是手工缝制好后，再染色。”先缝制再染色的结果是，衣服变色了，但缝制的线依旧是白色，显得异常突兀。问为啥缝制的线不用近似色？ Palestra认为，这是西方的审美观，时尚个性，能充分表现手工缝制的价值。

　　作为Kiton公司金牌裁缝，在杭州大厦专柜开业一年内，他已经来了四次，平均一个季度飞一次，每次都是为品牌专柜的预约客人提供量体裁衣的服务。49岁，正是一个裁缝精力和经验的鼎盛期，Palestra说，一年里有4个月的时间是在飞机上度过的，他需要在世界各地巡回服务市场，为当地顾客提供量身订制服务，偶尔回到那不勒斯的公司总部，负责产品质量检验。此次杭州之行，是他继成都、西安后的第三站，因为时间紧张，他只在杭州停留三天。

　　和 Palestra一样，英国皇家裁缝，塞维尔街38号Davies&Son公司掌门人Alan Bennett也是杭州的老客人。他的杭州春季之旅比Palestra提早了一周，自2006年4月闪电杭城第一次踏上中国土地后，他已数不清自己来了多少次，也记不得办了几次沙龙，为多少位顾客量体裁衣。这次，他参加了一场中外服装定制交流沙龙，和当地多个服装院校师生开展深度交流。

　　从最初Bennett不理解杭州人的穿衣习惯，到如今消费者被他的服装文化所影响，其间的酸甜苦辣，杭州老合兴掌门人吴国英女士最清楚。

　　从彼此看不惯到日渐了解

　　洋裁缝和杭州消费者有段磨合期

　　2005年3月，老合兴洋服公馆落户凤起路，在感到技术创新方面遇到瓶颈后，吴国英找到了塞维尔街皇家裁缝Alan Bennett。

　　一年后， Bennett先生来到杭州，当有顾客要求他亲自量体裁衣时，却遭到Bennett的断然拒绝。于是，有人认为洋裁缝在端架子。吴国英急了，赶忙找到翻译了解事情原委，一番沟通后才知道， 皇家裁缝做事的规矩是，若为客人量体裁衣的话，就一定要亲自为客人打版、裁剪，扎毛样（在客人身上试衣），这需花上一周时间，而匆匆安排的行程根本不允许他这么做。

　　吴国英和杭州的高级定制客人，第一次“领教”了英国皇家裁缝严谨的行事风格。

　　杭州顾客抱怨英国裁缝做事古板，而在Bennett眼里，这地方的人同样不可理喻。

　　“他们喜欢后背宽的西服，认为穿上这样的衣服才活动方便，能开车、打麻，NO，这不是西装的样子。”他认为，标准英式西服的裁剪应该前襟宽松后背窄小，这样能让身材显得挺拔，表现高贵气质。 Bennett一再告诫客人，“开车或打麻将时，不妨脱掉西服，或者穿休闲装来做这些事情。”

　　就这样，为了前襟后背的尺度问题，他在老合兴店里坐了数日，什么事情也不做，只是盯着杭州人怎么试穿衣服，他看到每个人试装时，总是习惯性地伸出两只手臂，提至胸前，左右伸展……终于明白了杭州男人想的是什么，需要什么。 　　如何给客人传递塞维尔街英式西服文化，Bennett琢磨着在杭州开设穿衣沙龙。果然，派对当天来了不少有钱人，借着轻松气氛Bennett开始“数落”，“开车时候应该脱掉西服，穿上西服内的马甲，马甲是室内的西服，是OFFICE里会客最得体的装束。”

　　而为了让杭州消费者穿上舒适的西服，他也寻思着改良传统英式西装，比如加入意大利西服的部分元素，让服装表现出轻薄舒适的时尚特点……

　　几番接触后，如今，Bennett和Palestra已经越来越熟悉杭州男人的体型特征和穿衣习惯，而更多的杭州人也乐意掏数万元钱“做”一套西服，欧洲数百年高级定制文化，正在影响改变杭州人的穿衣习惯和品位。看到这些变化，他们笑说，“中国是非常有潜力的新兴市场，他们有使命让杭州富人懂得——动辄数万元的西装不仅仅是昂贵的代名词，它们是艺术品，值得你一辈子拥有。”

　　【名词解释】

　　塞维尔街

　　塞维尔街（Savile Row）是伦敦西区一条两百多年历史的小街，从19世纪初，塞维尔街便逐渐聚集并培养了世界上一些最顶尖的裁缝师，现在这里也成为高级定制男装的圣地。街上的店铺都是老字号，以手工制作男装为主，在行内叫得响的就有26家。每家店都以创始人的名字命名。一些上流社会或贵族皇室也经常光顾此地，只有地处塞维尔街及附近街道的54家店的店或企业，才可称其为“英国塞维尔街的裁缝店”。

　　那不勒斯流派

　　意大利西装，裁剪和制作工艺可按地域分为三派：米兰、罗马和那不勒斯。那不勒斯西装代表是Kiton，它柔软顺和，不用或只用很薄的垫肩，穿着感觉如同一件薄运动衫，柔若无物。Kiton对穿着者的身材体型有着更高的要求，不是每个人都能将那不勒斯流派的西装穿得好看。

　　那不勒斯袖

　　那不勒斯裁缝师轻轻地在袖子的上部打褶，然后把这个袖窿做得出奇的宽，袖子的袖窿比袖口大3 倍，这种缝制方法使得每一位男士穿上后肩部都能伸展自如。只有大师级的裁缝才擅长扦针缝制那不勒斯袖口，“那不勒斯式的衣袖”和“轻柔的后摆”给予衣服极大的舒适感和样式的丰富性。“那不勒斯式袖口”以及“那不勒斯式的肩袖”都是需要至少超过20年制衣经验的大师级裁缝才能完成。

　　中国的裁缝技术非常棒，难道外来的和尚好念经？

　　吴国英女士认为，对于西装衬衫等高级定制服装的认知和研究，西方确实比中国裁缝更吃透人体结构，比如杭州裁缝也知道前胸部分需要缝制得微微凸起，袖子有个弧度，但是在工艺要求和技术精度上，却没有西方人精细，这确实是中国缝纫技师的不足。

　　在高级定制工艺上，西方有不少地方值得中国裁缝师傅学习。

　　Palestra透露，那不勒斯西装分37道工序，为了将西装“熨”成人体自然弧度，Kiton只用很重的、老式的7公斤熨斗和当地的泉水，每件衣服的制作过程要经过50次熨烫，最后由大师级裁缝花费约2个小时的时间，分11 个步骤对服装进行手工整形熨烫，确保服装的持久美型。

　　洋裁缝来杭州，不仅带来了百年技术，更给顾客带来全新造型感。他们根据顾客的身高胖瘦，气质特点来设计服装，比如做双排扣还是单排扣，做单开气还是双开气，甚至考虑是搭配纯牛角、珍珠贝或热带水果核的扣子。他们也将高级定制西装发展到定制休闲装，曾为英国贵族俱乐部设计制作服装的Bennett非常看好杭州俱乐部高端客户，他透露明后年，将为杭州俱乐部会员设计系列服装。

　　洋裁缝也希望他们的穿衣观，能潜移默化影响杭州男人的穿衣方式。

　　Palestra告诉他的客户，一个男人得拥有几套西服，每套换着穿，这样西装的寿命才会长。每天晚上将西装挂在西装袋里，身体余温可以让西装保持一定湿度，紧靠身体余温就能将西装褶皱“熨平”。

　　他一再坚持，“西服要贴身，合身的衣服穿着才更舒服。”具体到细节“杭州男人认为袖子要长，最好能盖住半个手掌，但好看的西装袖长应该露出半截衬衫袖子，有层次感才更好看。杭州男人认为西装最好盖住点屁股，但我们认为双臂自然下垂，西装长度到手指微微弯曲的部分才时尚。”

　　新工艺和全新的穿衣文化

　　他们给杭州高级定制带来新元素

　　洋裁缝看好杭州市场

　　未来合作充满无限可能

　　一个能胜任缝制高级服装的技术工人，如今变得越来越稀罕。

　　老合兴吴国英女士透露，高级定制行业唯一优点是客人的忠诚度高，未来最大的问题不是担心没有客人，而是人才短缺，“会做高级定制服装的裁缝越来越少了，一个工人没有五年的功底，是胜任不了的。这个功底并不局限于做衣服，还包括审美。我最担心再也没有人对手工缝制这门技术感兴趣，高级手工缝制的未来后继乏力。”

　　其实这个危机早在数年前就已暴露出来。据三年前的统计显示，英国裁缝的平均年龄是85岁，日本是70岁，中国相对好些，但40岁以下的高级裁缝几乎没有。

　　Ciro Palestra告诉记者，“上世纪80年代的时候，工业化服装生产兴起，手工缝制业受到很大冲击，当时的意大利，很多公司放弃了手工，大家追求的是数量。那时候，我挣钱少了，但现在，感觉自己的劳动越来越值钱。只是优秀的裁缝越来越少了。”

　　吴国英女士熟悉Alan Bennett先生的公司情况，“三四十名员工，其中两位长者已经90多岁了，每天来公司，却只能工作两个小时，虽然效率低，但公司却离不开他们。”Alan Bennett表示高级裁缝较为年轻也是他爱上杭州的原因之一，他认为老合兴的优秀裁缝完全能胜任他在欧洲公司的部分手工业务。

　　他甚至想在杭州办一所学校，运用杭州服装院校的人才优势，培养更多优秀裁缝，让高级定制产业后继有人。但吴国英女士表示，这不仅仅是老合兴和Alan Bennett两者间的事情。

　　“这个庞大复杂的工程，需要企业努力，更希望得到政府扶持，只有在多方力量努力下，咱们杭州的高级定制业才能学到欧洲数百年工艺的精华，未来杭州乃至中国的高级定制产业才有希望。”