晓麟茶餐厅
一、项目概述
晓麟本人是一位从事调酒与西式点心工作达十年的技术工作人员,同时在饮品的项目上积极开发与研究新品,经过晓麟与众多员工技术人员多年的努力,从一个路边小摊发展成了如今拥有四家直营店、十二家合作连锁店的综合性的餐饮经营管理公司。
晓麟茶餐厅主要产品有港式三文治、鲜果汁、咖啡、汉堡、珍珠奶茶、功夫奶茶、金桂奶茶、特调饮料等自行研制的饮品。晓麟从事酒吧、休闲吧茶馆技术工作多年,所以产品制作完全按照咖啡吧的要求来制作,这样就保证了产品质量,也使晓麟茶餐厅有别于一般的奶茶店,在竞争激烈的市场里,能游刃有余,宾客不断。
二、辅助与支持
1.选址:由伯爵世家管理有限公司负责开店地址的选择,保证连锁店之间的安全距离。
2.技术:由总部旗舰店对合作者进行技术培训。
3.原料:由总部供应。由于口感有别于其他店,伯爵世家的原料统一有厂家按照我们的要求进行调配成产,任何市场上是买不到的。
4.店面设计风格:装潢公司人员事实地测量务必与总店一样(有合作者自找装潢公司)。
5.投资预算:拟30平方米:3万元年租金(半年一付)装修:1—1.5万元设备:5000—10000元 共 计:投资3—4万元