意淇品牌创始人三剑客——不忘初心，一起成长
意淇，一个一起创业的故事。
因为理想，我们在一起；
因为情怀，我们在一起；
因为信念，我们在一起。
在意淇，我们在一起。
一起创业
意淇创始人“三贱客”的梦想，与许许多多的“草根”并无二致，作为无背景、无资金也无学历的三无草根，虽然经历多次失败，但创业的奋进之路始终没有停歇。在“敢拼会赢”精深入骨髓的东亚文化之都，他们坚定不移地探索“食”事，只为打造顾客最喜爱的轻食，由此催生的意淇港式下午茶，迅速发展壮大，成为泉州餐饮界的一支生力军。经过一次又一次的“贱客”拼搏，意淇港式下午茶有了长足的发展，意淇团队由成长转向成熟，完成了由“贱客”到“剑客”的跨越。“力量、勇敢、坚韧、信念、进取、负责、品德”的剑客精神，让意淇在激烈的市场竞争环境中，激流勇进，大步向前。
意淇美好食间 —— 这一刻，更爱生活
2013年，意淇品牌于东亚文化之都泉州正式创立。在创始人三剑客的带领下不断推陈出新，缔造日常生活专属的美好“食”间。意淇品牌主营健康饮品、精致小食、轻餐，以“TEA TIME”加一餐的概念，为全年龄段的消费者提供全时段的休闲餐饮服务。在意淇的美好食间里，我们始终追求更美好、健康的生活方式。在畅享环球美味的加餐时间里，让你多意点快乐，多意点温暖，多意点陪伴。在这里，人们可以享受休闲放松的一刻，更加理解并热爱生活。
经营理念 —— 开一家温暖的店，遇见一个温暖的人
意淇致力于缔造日常生活专属的美好“食”间，也致力于帮助每一位经营者成就一份温暖的事业。让意淇小伙伴（员工）成为温暖传递者的同时，也帮助他们找到属于自己的温暖。
而意淇的温暖，还要传达给更多的人。让更多人感到温暖，停留于食物表层还远远不够。履行社会责任，参与社会公益，把温暖传递给许许多多需要帮助的人，这也是意淇的使命与信念。