炙鼎

炙鼎炭火烤肉 始创于2015年，在老北京炙子烤肉的基础上，融入韩式及日式烤肉元素，在口味上更符合年轻一族。

炙鼎：北京城最走心烤肉 把吃肉发扬光大

老北京炙子烤肉 融入韩式日式烤肉元素

精心处理过的牛肉 烂而多汁 香嫩可口

作为老北京传统美食，烤肉已有三百多年的历史了。据说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作帐篷食品。炙鼎炭火烤肉选用的炭火不呛人，牛羊肉质细嫩，膻腥味极轻，脂肪分布均匀，营养丰富。烤制时，空气中弥散着肉味儿，推荐滩羊大串，这天去吃刚好，温暖。