曾几何时，‘御结’是圆形的（有别于当今普遍的三角形）。一天，一位农夫因憧憬着稻米的丰收，因而将米饭握成‘山’形；皆因当时人们坚信丰穰神栖息于山中。这就是三角形‘御结’的诞生。
因此，我们也希望能将‘山’收藏在品牌标志之中。向日本传统文化的‘家纹’（纹章）取经，设计出这个由代表日本的‘富士山’和在其下盛开的‘樱花’两者组合而成的品牌标志，期盼着每年的稻米丰收。
希望全世界的顾客都品尝到美味可口的日本米
近数十年，日本农家一直致力出产优质品种米，例如越光、一见钟情等，时至今日，日本米已深受世界各地的欢迎，尤其是在亚洲区，日本米的销量更是每年增长。然而，能真正把日本米吃得香、吃得滋味，还需要有特别的烹调技巧。我们相信米粒是有生命的，一口美味的米饭需要经过繁复步骤 ── 洗米、浸米、炊煮，还有白米的保存、炊成米饭后的温度管理等，每一步我们都彻底讲究、精益求精，务求每一粒米饭都能以最佳状态供给客人享用。
将日本米制成‘御结’，是将日本米吃得最香、最美味且最便捷的方法。日本人极爱‘御结’，因为可以随时随地、不用任何食具，随手便可吃到香甜可口的日本米。‘御结’的构成极之简单，就只有米、盐和海苔，然而食材则多样多变，让人一日三餐吃着都不觉腻。全日本单在一天之内便可销售超过一千万个以上的‘御结’，是国民最受欢迎的和食之一。透过‘御结’，希望全世界的人都可品尝到安心安全、美味可口的日本米。
