让人好感爆棚的ComeTrue来大陆了!选择了杭州作为第一站,并结合杭州的城市特色“茶”,开了大陆首家城市记忆店——茶杭。
台湾ComeTrueCoffee成真咖啡的故事,在我听来是个大写的“不可思议”。第一家店开在僻静的台中審計新村,由一间老平房改造而成。
▲台湾ComeTrueCoffee
这是一家“很有想法”的咖啡店。它的创始人追寻咖啡源头选来了顶级咖啡豆,找来了国际冠军烘豆师、杯测师,品质好到被GQ杂志列入了“巷弄里的7家世界级好咖啡”。
靠着口口相传,老平房里的咖啡、舒芙蕾成了INS和youtube上的刷屏网红,周汤豪主演的台湾偶像剧《钟楼爱人》也找来这里拍摄。
越来越多的ComeTrueCoffee在台湾诞生,成真团队始终坚持初心——“台湾成真利润的50%,都会用于援助非洲水资源”。
在非洲和庄园小农交涉时,他们见过太多水资源匮乏的场景,这个温暖的决定,我要给他们加100分!去年他们在非洲尚比亚杨格村建成了第一口水井~
终于,让人好感爆棚的ComeTrue来大陆了!选择了杭州作为第一站,并结合杭州的城市特色“茶”,开了大陆首家城市记忆店——茶杭。
黄色和绿色的清新色调,墙上是通透的远山含黛。
茶杭里处处可见这样一句话,“吃茶配花生,好事会发生”。这里究竟有怎样的好吃的,能让你感受到所有好事都发生般开心呢?
>> 茶杭舒芙蕾
舒芙蕾厚松饼可是ComeTrue的第一网红单品,也因此被壹周刊评为全台5家舒芙蕾松饼名店之一,大陆的首次亮相当然得有它镇场!
采用日式松饼的做法,在台湾进行独家改良,低温铁板加盖煎制。每一份都是现做的,需要等待20分钟。