海荣锅贴

  海荣锅贴于民国三十六年腊月创立，几经流离变迁，后于1999年在五味十字老宅复馆，并先后开设鼓楼店和东木头市分店。历经几十年的风雨变迁不变的是海荣锅贴的口味和特色。大肉韭菜锅贴:选用新鲜精肉和蔬菜配以独特调料制馅，以烫面、发面、水面等多种不同处理的面粉揉合做皮，用重达160斤的铸铁平锅，采用煎、炒、烹、炸，同时进行的工艺现做现卖。外焦里嫩，鲜香无比。三鲜锅贴:色泽金黄、肉香浓郁、外酥里嫩、皮薄馅大，配以特制蘸汁，食用后口齿留香、回味无穷。