陶源酒家(鲍鱼专门店)品牌于2002年9月成立。‘陶源’系列餐馆专注提供中高档粤式菜肴，吸引中高档市场的顾客，餐馆面积一般较‘富临’系列餐馆小，但设计和装修风格豪华，符合有品味的高档顾客需求，为商务用餐及亲朋好友欢聚提供合适就餐场所。陶源酒家(鲍鱼专门店)的众多招牌菜均采用顶级食材，例如鲍鱼、海参、鲜活海鲜和燕窝等。
湾仔 湾仔菲林明道 8号大同商场 1至2楼 2258 7688
西环 西环皇后大道西409号怡景花园地下 2549 5100
尖沙咀 尖沙咀加连威老道98号东海商业中心地库1楼 2366 0806
黄埔 红磡船景街黄埔花园第 6期 2楼 2363 8118
美孚 美孚新邨第八期百老汇街 114号C 2楼 2786 3118
旺角 旺角豉油街 118 号(仕德福酒店) 2770 8228
九龙湾 九龙湾常悦道9号企业广场1期地下 2751 9608
国际广场 尖沙咀弥敦道63号I-SQUARE国际广场24楼 2997 9303
奥海城 香港西九龙海辉道11号奥海城1期1楼101号铺 2895 6383
观塘 九龙观塘成业街7号东广场2楼201-204号铺 2366 8108
沙咀道 荃湾沙咀道6号嘉达环球中心地铺