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品牌101 Cafe
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101 Cafe

行业类别美食餐饮 - 咖啡

公司名称101 Cafe创立

‘101 Cafe’座落于台北101购物中心5楼观景台入口售票处,强调以‘101%台湾原创风味’概念出发,店内提供咖啡、啤酒、茶、现打果汁、冰淇淋 等系列。最值得一提的是珍珠奶咖,是颠覆传统也是独一无二创新做法,将台湾知名的珍珠加国产牛奶再将萃取好的咖啡注入氮气,经高压方式创造出具有浓郁细致的泡沫,如浮云一般,其咖啡香醇风味和珍珠的Q弹口感满足观光客在视觉、嗅觉及味觉上的享受,更将珍珠奶咖带到新的里程碑。 ‘云朵咖啡’将咖啡与氮气技术结合,当手举起云朵咖啡,让厚厚的泡沫往下流,其视觉效果如浮云一般,恰似站在观景台382米高,置身在云端的感觉,因此而命名。

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