鼎烹餐饮不拘泥于传统推出“TRDOL”茶屋品牌，将传统的台式奶茶与时尚相融合，开启茶饮新时代，为现代茶饮注入新活力。
1、TRDLO茶屋为茶饮5.0时代首创者，有别于市面上制作粗糙、茶汤廉价的传统奶茶茶饮，茶屋专注于呈现来台湾传统工艺的奶茶与现代时尚相结合的新一代茶饮，注重时尚，健康的饮品。
2：注重分享给顾客茶最真的味道，为顾客带来最纯粹的最纯真的好茶，在茶饮的基础上引入“健康时尚”相结合的概念，使用目前市面上最健康的食材，给所有喜爱健康茶饮的时尚人士一杯最完美的好茶。
3：让喝茶承载更多的内涵，茶屋致力于让消费者喝的明白，喝的不仅是一杯茶，更是一种文化，一种生活方式。赋予每一杯茶最深最有趣的故事，让喝茶变得更加有情趣。