White Castle始于1921年9月，由比利·英格莱姆（Billy Ingram）和沃尔特·安德森（Walter Anderson）在美国堪萨斯州联合创办，主打产品为2英寸的方形迷你汉堡——小堡堡，是美国最早的快餐连锁品牌。White Castle最初的寓意是干净纯粹——19世纪20年代我们的餐厅外形就是一个个小小的白色城堡、不锈钢工业装饰、店员一袭纯白色制服，这个形象在美国深入人心。大获成功的同时，也吸引来了不少模仿者，当然我们从未被超越！两位创始人深谙“吃”的艺术，首次将柔软的圆面包、牛肉饼、洋葱做结合，并且通过独特的蒸制烹饪技术，成就了最具声名的小堡堡——The Original Slider ？。不仅如此，Anderson更是一位创新天才！在那个没有“连锁”概念的年代，他不断创新，革新制作工艺、优化烹饪流程，才能让每一家店的客人都能吃到一样美味的小堡堡。
目前White Castle在美国的13个州，有将近400家连锁餐厅，售出了数以亿计的小堡堡。最令White Castle骄傲的，就是我们热情而有活力的粉丝们“Cravers”。在那些还是还没有开店的地区，眼巴巴的小堡堡粉丝们只能驱车数小时一享美味，或者在Facebook上恳求开店——在美国，你一定听过The Crave is a Powerful Thing?，一路上也许像电影《寻堡奇遇》一样乌龙和艰辛，但却趣味连连，惊喜不断！
WHITE CASTLE 大事记
1921年 比利·英格莱姆和沃尔特·安德森，在美国堪萨斯州威奇托市，创办第一家 White Castle
1936年 White Castle总部搬至俄亥俄州哥伦布市
1961年 累计售出10亿个小堡堡
1977年 入镜好莱坞电影《周末夜狂热》
1986年 摇滚乐队The Smithereens创作歌曲《White Castle Blues》
1986年 摇滚乐队Beastie Boys在首张专辑《License to III》中提到White Castle多次
1991年 White Castle首次开启情人节特别活动
2004年 入镜好莱坞电影《寻堡奇遇》
2014年 美国TIME评选“最具时代影响力的17个汉堡”White Castle排名第一
2015年 在拉斯维加斯开业，12小时售出四千个小堡堡
2017年 首家中国餐厅在上海开业
White Castle静安丰盛里店
FENGSHENGLI
周日-周四 10:00 - 22:00 周五、周六 10:00 - 3:00
(021) 3203-5899
上海静安区茂名北路211号
221 North Maoming Road, Jingan District, Shanghai
White Castle长宁来福士店
RAFFLES CITY CHANGNING
10:00 - 22:00
(021) 5220-2612
上海市长宁区长宁路1193号 东区B1-19
1193 Changning Road, East-B1-19, Changning District, Shanghai
