无锡蜜桃餐饮有限公司为一家新兴崛起的强势餐饮企业,旗下有蜜桃和米桃两大品牌。蜜桃餐厅定位为新派闲情,充满休闲情调,提供的是一种在都市里放松休闲的就餐体验;米桃餐厅定位绿色、健康,致力于让消费者享受到安全、高性价比、高颜值的绿色原生态食材。
大家看到的是蜜桃餐饮不可思议的发展速度和令人惊奇的人气,而背后的秘密武器正是蜜桃极具创新的企业文化和超强实力的团队。
蜜桃餐饮企业的目标是:做健康,让顾客放心的中餐标杆。
为了实现目标
(1)我们组建了强大的专业队伍,不但聚集了一批食品专业科班出身的青年才俊(都是江大、华农食品专业名校毕业),公司管理层硕士就占了20%(老板也是),学历值直接爆表!
(2)我们建立了高标准的中餐卫生管理规范,大家可能发现我们很多门店都在门口有视频直播厨房操作实况,这种打传统厨房黑箱管理的做法就是我们自信的表现。
(3)我们编制了每道菜品的极为细致的制作标准,就是为了保证蜜桃美食的统一性(完全一样,臣妾真的做不到),如果你遇到一个蜜桃的大厨,他轻松地背出几十道菜的标准比例,油盐酱醋精确到克,不用惊讶,因为他们已经被蜜桃虐成学霸。
(4)我们为了从源头控制好食材品质,直接把无公害、有机食材从田园搬上了餐桌,将健康、高性价比的菜品呈现给广大吃货。