鸿福堂集团为香港最大之中式草本产品零售商1，生产及销售多种草本及非草本产品。自1986年开业以来，集团已由传统凉茶店转型为现代健康概念的饮食企业，产品多元化，涵盖草本饮品及其他非草本饮料、中式汤品、龟苓膏及其他食品。
凭着创意及生产技术，鸿福堂不断推陈出新，推出受大众欢迎的产品，以迎合消费者不同的口味。其多样化的产品组合透过零售及批发两大渠道进行推广。在零售方面，集团拥有庞大的零售店网络，分别于香港及中国经营约110间及逾20间自营零售店；而集团的批发则主要向香港、中国及海外的第三方零售商（如超市、便利店及/或杂货店）及分销商销售保鲜饮品。
集团在香港及中国自设厂房，生产自家产品。集团深信健康饮食及天然成分的裨益，坚守‘真心制造，自然流露’宗旨，采取‘无添加’生产过程，并配合以严格的品质监控措施。
为把握中国庞大的消费市场及增长潜力，集团计划继续致力扩展于中国的分销网络，以更有效地提高该市场的渗透率。有见中国业务具有雄厚增长潜力，集团相信其将成为集团的重要收益及溢利贡献来源。