製菓家は谷科株式会社と日本京都製菓名家共同創設、2014年に上海で上海谷科実業有限公司を設立しました。製菓家のブランドと日本健康食文化を中国へ持ち込み、日本のオヤツ、抹茶のレストランを設立しました。
制菓家由日本谷科株式会社 携手日本京都制果名家共同创建，于2014年在上海成立了上海谷科实业有限公司，将制菓家品牌带入中国，公司致力于推广日本健康饮食文化，设立以日本抹茶茶点，和风简餐为主题的日式轻食餐厅，对外招商加盟。
公司目前已拥有管理总部、品牌中心、直营中心、营销中心、运营中心和物流中心六大中心体系，下设行政事务部、人力资源部、法律事务部、资本管理部、营销事业部、品牌策划部、媒介管理部、网络优化部、运营指导部、商务接待部、物流配送部、仓储管理部等12个核心部门及两个技术培训基地，形成了从项目开发、品牌包装、营销策划、店铺直营、招商合作、运营指导直至餐饮终端成功合作的全产业链完整服务体系，业内遥遥领先。
上海谷科实业有限公司，是制果家抹茶甜品的投资方。制果家抹茶全部采用来自日本宇治抹茶，中国大陆地区唯一一家用天然石磨磨制抹茶的企业，保证抹茶甜品的原料品质。
制果家品牌：
目标群体：学生、上班族、抹茶控，年轻消费群体。
核心产品：制果家大福，抹茶千层，抹茶甜筒，制果家冰淇淋，抹茶提拉米苏，抹茶欧蕾，抹茶卷，抹茶拿铁，抹茶奶茶，抹茶饮品。
消费场景：甜品、抹茶消费场景，朋友聚会，小憩。
品牌风格：清新、自然、年轻、时尚
品牌特色：日本进口抹茶，宇治抹茶，西尾抹茶，进口器具，冰淇淋机器。
我们的抹茶：
制果家一直相信：只有保证抹茶原料，才能保障抹茶好品质。从抹茶的栽培，加工，到碾磨均细心制作，制果家采用自主栽培的春茶，采摘下的新鲜茶叶当天蒸汽杀青，蒸过的茶叶自然干燥，研成粉末。
“制果家抹茶――用天然石磨碾磨成微粉状的覆盖蒸青绿茶。”手工石磨碾制，产量精细，色翠绿，香气浓郁，味少苦，回甘；颗粒达到20~2微米，极细，泡沫丰富、悬浮不沉淀。
我们的店面：
制果家，采用简约、清新，自然的装修风格，更容易得到年轻消费者的共鸣。