大山合

上海大山合集团有限公司自1995年成立以来，从一间小公司发展到拥有上亿元资产的集团公司，上海大山合集团有限公司于2004年9月被国家八部委命名为“农业产业化国家重点龙头企业”。大山合之所以能取得今日之骄人成绩，和公司在产品质量上严格把关密不可分。公司主要从事食用菌生产、加工和出口，同时开发保健品、休闲食品等，其中每年干食用菌出口量超过2000吨，连续5年出口量占全国第一位，销往世界各地60多个国家和地区，同时在国内食用菌行业连续9年销量第一。
大山合集团总部座落在上海市奉贤现代农业园区，是一家集科、农、工、贸为一体的企业。具有综合类产品进出口经营权，下属九家子公司，在全国范围内的不同纬度建立了10个生产基地，跨越30多个纬度实行“候鸟式”运作，是中国食用菌协会副会长单位，香菇分会会长单位，上海浙江商会执行副会长，中国食品土畜进出口商会食用菌分会监事长单位，国家级重点农业龙头企业。
公司拥有按照国家GMP标准建成的现代化食用菌深加工工厂和国际先进水平的生产设备和科研仪器。建有两个工厂，一个药食用菌加工储运中心，建有可追朔标准化基地和高标准冷库、现代化工业生产线；另一个是药食用菌、植物提取精深加工工厂，主要生产三大系列的产品，（1）是提取分离具有提高免疫力、防癌抗癌功能的药食用菌活性多糖、植物提取物，应用于功能性食品、保健品等领域；（2）是提取分离食用菌中的风味成分的食用菌调味品基料，并进行菇精等调味品的生产；（3）是食用菌细粉，应用于食品、保健品等领域。干食用菌年加工能力为2000吨，各种食用菌精粉年生产能力10000吨，各种食用菌提取物年生产能力500吨。大大提升了药食用菌这一传统产业的国际化水准，达到国内外一流水平。主要产品有：灰树花多糖、香菇多糖、云芝多糖、姬松茸多糖、灵芝多糖、猴头菇多糖、猪苓多糖、枸杞多糖等药食用菌多糖、提取物；灰树花粉、香菇粉、姬松茸粉、云芝粉、灵芝粉、猴头菇粉、黑木耳粉、破壁灵芝孢子粉等食用菌及中药细粉、超细粉、超微粉。 大山人广交天下朋友，用“心”去合作，以“精、准、细”为标准，做一流质量，创一流品牌，不断发展同国内外客户的友好往来，给人类奉献健康产品是大山人永恒的承诺。“发展菇类事业，传富一方百姓，增强人类体质”是大山人的社会责任，我们将继续在“小蘑菇、新农村、大产业”这一伟业中发挥中坚作用。。